시청역 맛집 유림면 60년 전통 봉평 메밀국수 비빔메밀 선불 웨이팅 후기

서울 시청역 11번·12번 출구 사이 골목에 있는 메밀국수 노포 유림면에 다녀왔어요. 1962년에 문을 열어서 60년 넘게 영업 중인 집이고, 미쉐린 가이드 서울 빕구르망과 서울 미래유산에도 선정돼 있습니다. 봉평 메밀로 뽑아내는 판메밀국수와 비빔메밀국수가 대표 메뉴예요.

주소: 서울 중구 서소문로 139-1, 전화: 02-755-0659 (카카오 확인). 1·2호선 시청역 11번이나 12번 출구로 나와 건물 사이 골목으로 30m쯤 들어가면 바로 보입니다. 덕수궁 돌담길과 서울광장이 가까워서 도보 동선 짜기 좋아요.

골목이 좁아서 전용 주차장은 없고 차량 진입도 안 돼요. 자차로 간다면 서소문 배재정원 주차장이나 서울주교좌성당 유료 주차장을 쓰는 수밖에 없는데, 요금도 비싸고 자리가 협소해서 이 동네는 지하철로 오는 게 제일 속 편합니다.

들어가면 자리를 안내받으면서 입구 카운터에서 먼저 주문하고 결제하는 선불 시스템이에요. 판메밀인 메밀국수가 11,000원, 비빔메밀 12,000원, 따뜻한 냄비국수와 온메밀이 10,000원, 비빔국수 9,000원입니다. 1인 1메뉴가 기본이고, 결제하면 주문서가 바로 주방으로 전달돼요.

홀은 그레이톤 벽돌 벽에 원목 사각 테이블이 정돈된 모습이에요. 4인 테이블 외에 2인석과 벽면 좌석이 있어서 근처 직장인들 혼밥에도 무리 없습니다. 공간이 아주 넓진 않지만 동선이 효율적으로 나뉘어 있고, 테이블 위 수저통과 냅킨, 물컵이 깔끔하게 정리돼 있어요. 만석이어도 소란스럽지 않은 편이었습니다.

비빔메밀과 판메밀 맛

비빔메밀은 흰 대접에 굵직한 봉평 메밀면이 담기고, 위에 붉은 특제 양념장과 채 썬 오이, 얇게 부친 계란 지단, 통깨가 올라갑니다. 유부를 띄운 따뜻한 장국이 곁들여 나와요. 양념장은 식초의 자극적인 신맛이나 캡사이신 매운맛 대신, 숙성 간장과 고춧가루를 배합한 묵직하고 깔끔한 매콤함이에요. 메밀 함량이 높아 면이 질기지 않고 툭툭 끊기며 고소한 향이 돕니다. 오이의 아삭함과 지단의 부드러움이 양념의 짠맛을 알맞게 잡아주고, 장국을 곁들이면 뒷맛이 개운해져요.

판메밀(메밀국수)은 대나무 채반에 두 덩이로 나뉘어 나오고, 살얼음이 뜬 쯔유 장국이 함께 서빙됩니다. 파와 겨자, 간 무를 장국에 풀어 면을 적셔 먹는 방식이에요. 가쓰오부시와 멸치로 우려낸 쯔유는 단맛과 짠맛 균형이 단정하고 비린 맛이 없었습니다. 차가운 육수에 적신 면발은 탄력이 살아 있었고, 두툼한 단무지를 곁들이면 간이 잘 맞았어요.

웨이팅은 짧은 편, 시간표 정리

점심 피크인 11시 30분부터 1시 사이에는 대기 줄이 생기지만, 국수 집이라 회전이 빨라 대기 시간이 10~15분 안팎으로 짧은 편이었어요. 영업 정보를 정리하면 다음과 같습니다.

시청역 근처에서 봉평 메밀국수의 담백한 맛을 찾는다면 한 번쯤 들를 만한 노포입니다. 대중교통으로 가는 게 정답이고, 피크 시간은 살짝만 피하면 대기 없이 들어갈 수 있어요.