대구 수성구 신매광장 인근, 1층 버거 매장 건물 2층에 있는 중식당 대가야성 짬뽕에 다녀왔습니다. 대표 메뉴는 짬뽕·탕수육·볶음밥을 한 그릇에 나눠 담는 3구 정식(9,900원)이고, 공깃밥이 무료 무한리필이라 밥 좋아하는 분들에게 특히 든든한 집입니다. 참고로 카카오맵에는 같은 이름의 다른 지점만 등록돼 있어 이 매장은 확인이 안 됐는데, 네이버지도로 대조해 보니 대구 수성구 신매로19길 23-5 2층이 맞고 전화번호는 053-791-1002입니다.
신매역 5번 출구에서 도보 4분
식당 주소는 대구 수성구 신매로19길 23-5 2층입니다. 대구 지하철 2호선 신매역 5번 출구에서 나와 신매광장 먹거리 골목 방면으로 약 300m를 직진하면 도보 4분 거리에 닿습니다. 도로변에서 보면 1층 버거 매장 위 2층 창문에 빨간 상호 간판이 보여 찾기 어렵지 않았습니다. 차를 가져오면 신매광장 공영주차장을 이용하면 되고, 상가 밀집 지역이라 골목이 혼잡한 만큼 대중교통이 더 수월합니다.
입구에 걸린 착한가격업소 현판
계단을 올라 2층 입구에 닿으면 벽면에 수성구 착한가격업소 지정 현판과 천사나눔인증 명패가 걸려 있습니다. 저렴한 가격대를 공인받은 식당이라는 표시라 들어가기 전부터 기대가 됐습니다.
출입문 옆 복도 벽에는 노란 해바라기 그림과 함께 현금 결제 할인 안내문이 붙어 있었습니다. 짜장면이나 미니 탕수육은 현금으로 내면 더 싸게 먹을 수 있다는 내용이었습니다.
영업시간과 원목 들보가 보이는 홀
영업시간은 매일 오전 10시 30분부터 저녁 8시 30분까지, 라스트오더는 20시입니다. 실내는 천장에 한옥 스타일 원목 들보가 노출돼 있고 층고가 높아 답답하지 않았습니다.
홀 중앙과 창가 쪽으로 4인 원목 테이블이 여유 있게 놓여 있어 혼밥 손님부터 단체까지 앉기 편했습니다. 주방은 조리 구역이 들여다보이는 반오픈형 구조이고, 카운터 옆 벽에는 와이파이 정보가 붙어 있었습니다.
3구 정식, 한 그릇에 세 가지
대표 메뉴인 3구 짬뽕 정식은 둥근 그릇을 세 칸으로 나눠 짬뽕, 탕수육, 볶음밥을 동시에 담아내는 세트입니다. 가격은 9,900원이고, 짜장면을 좋아하면 가운데 칸을 짜장면으로 바꾼 3구 짜장 정식도 같은 9,900원에 있습니다. 두 정식은 구성이 같고 한 칸만 다르니 취향대로 고르면 됩니다. 단품으로는 가야성짬뽕, 차돌짬뽕, 중화비빔밥이 있고, 미니 탕수육과 칠리새우 같은 요리류도 있어 여럿이 와서 나눠 먹기에도 선택 폭이 넓었습니다.
공깃밥 무한리필 밥솥과 셀프바
홀 중앙 셀프바 코너의 주인공은 대형 전기밥솥입니다. 따뜻한 흰쌀밥을 무료로 무제한 가져다 먹을 수 있어, 짬뽕 국물에 밥을 말아 짬뽕밥으로 마무리하기 좋았습니다.
반찬통에는 배추김치, 단무지, 생양파, 춘장, 산고추 절임이 뚜껑 아래 보관돼 있어 필요한 만큼 덜어갈 수 있고, 여분 앞접시와 가위, 집게도 함께 정돈돼 있었습니다.
클로렐라 녹색 면발의 짬뽕 맛
주문한 3구 짬뽕 정식이 전용 그릇에 담겨 나왔습니다. 한쪽에는 얼큰한 짬뽕, 맞은편에는 투명 소스가 부어진 탕수육, 나머지 칸에는 짜장 소스를 곁들인 볶음밥이 담겨 있었습니다. 탕수육은 튀김옷이 하얗고 바삭한 데다 등심 살코기가 두툼했고, 새콤달콤한 소스 덕에 매콤한 짬뽕과 번갈아 먹기 좋았습니다. 고슬고슬하게 볶아진 볶음밥은 짜장 소스를 비벼 먹으니 간이 딱 맞았습니다.
짬뽕 면발은 노란 면이 아니라 클로렐라 분말을 넣어 반죽한 초록색 면입니다. 면이 쉽게 불지 않고 쫄깃한 탄력이 유지됐고, 오징어와 홍합, 채소가 들어간 칼칼한 국물이 면에 잘 배어 있었습니다. 면을 다 먹고 셀프바에서 밥을 가져와 말아 먹으니 9,900원 한 끼가 이렇게 든든할 수 있구나 싶었습니다.
대가야성 짬뽕 방문 체크리스트
- 주소: 대구 수성구 신매로19길 23-5 2층, 신매역 5번 출구 325m
- 전화: 053-791-1002
- 영업시간: 매일 10:30~20:30 (라스트오더 20:00)
- 주요 메뉴: 3구 짬뽕 정식 9,900원, 3구 짜장 정식 9,900원, 단품은 메뉴판 확인
- 먹는 팁: 초록색 클로렐라 면을 먼저 즐긴 뒤 셀프바 밥솥에서 무료 밥을 가져와 국물에 말아 먹기
